Fork Eat

 

Self-raised chickens from the restaurant’s own farm are used in the dishes. The chickens are corn-fed without adding any hormone, animal fat, and artificial pigment. The meat is tender and flavourful. Michelin Street Food (2018)

小店主打自家農場鮮雞,以天然粟米餵飼,無添加激素、動物脂肪及人工色素。雞肉嫩滑,雞皮爽口。米芝蓮街頭小食 (2018)

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Fork Eat 6 Pax Set in Chinese Style 中式套餐6人份
滷水牛展6人份綠色藥材雞湯6杯濃湯浸自家農場新鮮雞6人份西班牙黑毛豬火腿上湯浸時蔬6人份黑松露炒有機黃姜雞汁飯6人份請選擇以下其中2款主菜 紅燒牛肋骨慢煮蘿蔔清湯牛腩鎮江骨慢煮咖哩豬肩慢煮東坡肉孜然羊肉6人份自家農場鮮雞蛋法式焦糖布甸3杯伯爵茶自家農場鮮雞蛋布丁3杯*請於三天前預訂
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Fork Eat 6 Pax Set 西式套餐6人份
墨西哥辣醬配粟米片6人份煙燻法國無激素雞中翼6人份真空慢煮美國USDA Prime牛小排沙律6人份是日餐湯6杯請選以下其中1款:手切牛肉粒香草蕃茄扁意粉空運荷蘭有機菇芝士扁意粉6人份請選擇以下其中1款 所有菜式跟烤焗時菜美國頂級牛肋排真空慢煮紐西蘭羊仔架真空慢煮燒烤醬美國豬肋排真空慢煮美國頂級肉眼牛扒 (約24oz)傳統德國白豬手配腸拼盤6人份自家農場鮮雞蛋法式焦糖布甸3杯伯爵茶自家農場鮮雞蛋布丁3杯*請於三天前預訂
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